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麒麟麦酒開源記念碑の建てられている地には、1870年(明治3年)、米国人ウィリアム・コープランドが設立した「スプリング・バレー・ブルワリー」というビール醸造所があった。 コープランドは日本で初めて継続的にビールの醸造・販売を行い「日本のビール産業の祖」といわれている。 その後、ビール醸造所はジャパン・ブルワリーに引き継がれ、1888年(明治21年)に「キリンビール」が発売された。 1907年(明治40年)には麒麟麦酒株式会社が設立され、1923年(大正12年)の関東大震災までこの地でビール醸造を行っている。 |
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